杭州骆家庄农贸市场位于浙江杭州市西湖区古墩路528号,是目前杭州城西地区农贸市场,肇庆溯源软件,其前身是骆家庄简易棚菜场加集市,溯源软件价格,承担着周边二十多个小区居民的菜篮子与日常生活所需。总建筑面积达5000余平方米,其中经营面积达4000余平方米,溯源软件公司,按经营商品类别分为11大区域(粮油干货区、熟食卤味区、海鲜区、水产区、冷冻区、水果区、禽蛋区、蔬菜区、鲜肉区、酱咸菜区、豆制品区),内设252个摊位(其中包厢51个)。一楼分布品类为卤味、水果、豆制品、生鲜、水产、大米,溯源软件合作,二楼分布品类为蔬菜、肉类等,三楼为电影院。
当然,这个例子解决的只是相当小部分的市场管理问题,针对农贸市场,林鲲智慧农贸能做的还有很多——
02 | 市场很大,消费者却“人挤人、气死人”?
首先,你要考虑的是市场的设计和业态划分问题。没有问题?那是否存在经营户的占道经营;人员反复进出、刻意拥堵;消费者交易等待时间长等---情况?或许你早已在监控室的荧幕上意识到这个问题,并加派了人手到现场进行疏通引导,却因执行力度不够、经营户的“斗智斗勇”而无济于事?
在商户选招上,要更注重“背景”
笔者曾经提过“商户赋能”的概念。假如商户有上游供应链背景,---是自产自销背景,那么他们不仅更有经营动力,而且产品也会更受顾客欢迎。---是对于社区农贸市场,因为体量较小,周边小菜场竞争影响大,所以,对入驻商户的选择上,一定要严加把关,优选特种商户。
正如上述农贸市场,因为商户没有办法提供更齐全的本地菜、现---肉和有竞争优势的水产,结果周边小菜店来个“你无我有”,价格还便宜,使得上述农贸市场陷入---被动的局面。
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