正是因为经营户是直面消费者的重要群体之一，所以对他们的培训教育很重要，而金长先生一直要求商户做好入场商品的“索证索票”制度。“索证索票”除对市场的进销存数据进行归档留存、农残检测信息备录外，溯源软件价格，也提供对食品安全问题随时追溯查阅。这样不论问题出在哪个环节，不仅都可以快速排除、直达根节，还在一定程度上降低了经营户的经营风险，为市场那些积极执行“索证索票”的经营户上了一道“安全保险”。
农贸市场防疫工作要把好“入口关”。
农贸市场人群密集度高，人员和货物进入市场---定要把好“入口关”。
首先对市场管理人员和商户做好检查工作，淄博溯源软件，作为市场工作人员更要以身作则，一旦有---------等---，要及---告并做好防护措施。---期间，溯源软件合作，要---健康上岗。
市场入口处要有专人值守，对往来---员进行测温、检车是否佩戴口罩、查看---等---的入口防疫工作；
对市场进货口往来的货物，要进行严格索证索票和场地溯源，把好检疫---关，溯源软件报价，做好进---账。坚决杜绝活禽、和不符合检疫规定的产品进入市场。
隔壁的水产小店，老板也有上游供应链资源，还兼做水产，家乡海产品可以全国发货。
猪肉小店的老板，已经做这一行十多年了，都是半夜到距离本市30公里左右的屠宰场现杀的猪肉。因为农贸市场里没有现---肉，所以一早来这里买肉的顾客---。
这几家店凭借的供应链优势，来个“你无我有，你有我优”，把农贸市场的生意都抢走了，这家农贸市场还如何维系下去？
那么，我们就要反思，这家开张不久的农贸市场的问题出在哪？还有没有反制的机会？
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